| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Рис, жареный, Китайский ресторан | 150 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.6% | 478 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.1% | 315 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5697 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2579 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 10.2% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 97.68 мг | 500 мг | 19.5% | 8% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 6.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.887 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.193 мкг | 3 мкг | 39.8% | 16.4% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9961 мг | 20 мг | 30% | 12.4% | 334 г |
| Ниацин | 2.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.85 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4682 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Натрий, Na | 439.84 мг | 1300 мг | 33.8% | 13.9% | 296 г |
| Сера, S | 224.85 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.3% | 445 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 8.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 585.8 мг | 2300 мг | 25.5% | 10.5% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.4% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 8.355 мкг | 10 мкг | 83.6% | 34.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1692 г |
| Медь, Cu | 154.58 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Молибден, Mo | 12.381 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Никель, Ni | 9.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.197 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.9% | 1058 г |
| Фтор, F | 67.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5959 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 8.3% | 496 г |
| Цинк, Zn | 2.6229 мг | 12 мг | 21.9% | 9% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ежики составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».