| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 400 г |
| Чеснок, сырой | 36 г |
| Паприка | 6 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 23.4% | 339 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.196 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| бета Криптоксантин | 33.752 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 20.68 мг | 500 мг | 4.1% | 3.2% | 2418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.69 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6148 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.273 мг | 20 мг | 41.4% | 32.8% | 242 г |
| Ниацин | 5.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1808 г |
| Магний, Mg | 62.61 мг | 400 мг | 15.7% | 12.4% | 639 г |
| Натрий, Na | 758.97 мг | 1300 мг | 58.4% | 46.2% | 171 г |
| Сера, S | 3.22 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 17.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 1068.76 мг | 2300 мг | 46.5% | 36.8% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 8.4% | 939 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 40.4% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 984 г |
| Медь, Cu | 139.88 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.1% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.878 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Селен, Se | 8.695 мкг | 55 мкг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 21.3% | 372 г |
| Цинк, Zn | 1.3625 мг | 12 мг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.677 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Пролин | 1.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет (колбаса) составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».