Мой здоровый рацион

Рецепт салат русалочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат русалочка

Маринованная морская капуста 30 г
Крабовые палочки 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Огурец, парниковый 30 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат русалочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.1% 1267 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.1% 778 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2.8% 3678 г
Органические кислоты 7.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 9.6% 1065 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Витамин В4, холин 52.86 мг 500 мг 10.6% 10.8% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.054 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7915 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 14.8% 688 г
Витамин Н, биотин 4.561 мкг 50 мкг 9.1% 9.3% 1096 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.3148 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1521 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.24 мг 2500 мг 11.1% 11.3% 899 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 3% 3426 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 8.5% 1200 г
Магний, Mg 43.31 мг 400 мг 10.8% 11% 924 г
Натрий, Na 236.04 мг 1300 мг 18.2% 18.6% 551 г
Сера, S 64.97 мг 1000 мг 6.5% 6.6% 1539 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 9.1% 1119 г
Хлор, Cl 172.42 мг 2300 мг 7.5% 7.6% 1334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 3.932 мг 18 мг 21.8% 22.2% 458 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3589 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 24.7% 413 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4320 г
Медь, Cu 43.29 мкг 1000 мкг 4.3% 4.4% 2310 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 6.5% 1553 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.844 мкг 55 мкг 12.4% 12.6% 804 г
Фтор, F 69.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5768 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 17.1% 595 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат русалочка составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов