| Баклажаны (Припускание) | 500 г |
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сыр российский | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.044 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.5% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 5.4% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6093 мг | 20 мг | 8% | 8.1% | 1243 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.47 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 165.46 мг | 1000 мг | 16.5% | 16.7% | 604 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2446 г |
| Натрий, Na | 655.3 мг | 1300 мг | 50.4% | 51% | 198 г |
| Сера, S | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2448 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Хлор, Cl | 857.89 мг | 2300 мг | 37.3% | 37.8% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2486 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 10% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.3% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.679 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.2% | 1233 г |
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8436 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50955 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.6553 мг | 12 мг | 5.5% | 5.6% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».