Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с грибами

Чеснок луковица 7 г
Соевый соус 40 г
Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, сырое 465 г
Грибы шампиньоны, сырые 90 г
Майонез столовый молочный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 19.3% 439 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 14.4% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 18.1% 468 г
Витамин В9, фолаты 6.536 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6120 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 8.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.591 мг 15 мг 10.6% 9% 943 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.1131 мг 20 мг 40.6% 34.4% 247 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 1.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.08 мг 2500 мг 10.2% 8.6% 980 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6510 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Натрий, Na 421.56 мг 1300 мг 32.4% 27.5% 308 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 19.6% 433 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4796 г
Медь, Cu 100.6 мкг 1000 мкг 10.1% 8.6% 994 г
Селен, Se 16.956 мкг 55 мкг 30.8% 26.1% 324 г
Цинк, Zn 0.6535 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.459 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 2.507 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.69 мг max 300 мг
Кампестерол 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.318 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с грибами составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».