| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 420 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 110 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 16.1% | 792 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 5.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5937.9 мкг | 900 мкг | 659.8% | 844.8% | 15 г |
| Ретинол | 4.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 32.5% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 18.8% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.933 мг | 1.8 мг | 51.8% | 66.3% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 92.93 мг | 500 мг | 18.6% | 23.8% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 32.1% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.323 мкг | 400 мкг | 30.6% | 39.2% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.925 мкг | 3 мкг | 264.2% | 338.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 12.9% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.853 мг | 20 мг | 34.3% | 43.9% | 292 г |
| Ниацин | 4.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.7% | 938 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4679 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 1987 г |
| Натрий, Na | 42.58 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.2% | 3053 г |
| Сера, S | 105.45 мг | 1000 мг | 10.5% | 13.4% | 948 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 21% | 609 г |
| Хлор, Cl | 3.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 64972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.266 мг | 18 мг | 45.9% | 58.8% | 218 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 7.744 мкг | 10 мкг | 77.4% | 99.1% | 129 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 11.5% | 1116 г |
| Медь, Cu | 195.12 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 25% | 513 г |
| Молибден, Mo | 27.725 мкг | 70 мкг | 39.6% | 50.7% | 252 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.11 мкг | 55 мкг | 47.5% | 60.8% | 211 г |
| Фтор, F | 51.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7788 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.7% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 3.2524 мг | 12 мг | 27.1% | 34.7% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».