Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец сладкий (Варка со сливом) 677 г
фарш куриный 411 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Рис коричневый вареный 660 г
Соус томатный острый 94 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 9 г
Масло подсолнечное 18 г
Соевый соус 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.5% 918 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.3% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 1.4% 6403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 8.8% 990 г
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 9.5% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 3.994 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10015 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 14.7% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин РР, НЭ 0.4317 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4633 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.85 мг 2500 мг 3.9% 3.4% 2555 г
Кальций, Ca 4.68 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21368 г
Магний, Mg 3.87 мг 400 мг 1% 0.9% 10336 г
Натрий, Na 93.79 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1386 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34843 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 1% 8602 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4525 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19802 г
Медь, Cu 3.97 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.0375 мг 12 мг 0.3% 0.3% 32000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».