| Печень куриная (Жарка) | 1025 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 192 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 223 г |
| Сметана 15,0% жирности | 207 г |
| Горчица столовая | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.4% | 521 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 3.4% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9442.4 мкг | 900 мкг | 1049.2% | 840.7% | 10 г |
| Ретинол | 3.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 13.7% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.039 мг | 1.8 мг | 57.7% | 46.2% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 152.29 мг | 500 мг | 30.5% | 24.4% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 31.5% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.851 мкг | 400 мкг | 47.7% | 38.2% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.973 мкг | 3 мкг | 432.4% | 346.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.46 мг | 90 мг | 32.7% | 26.2% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8507 мг | 20 мг | 54.3% | 43.5% | 184 г |
| Ниацин | 5.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.93 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Натрий, Na | 717.01 мг | 1300 мг | 55.2% | 44.2% | 181 г |
| Сера, S | 176.28 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.1% | 567 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 21.6% | 371 г |
| Хлор, Cl | 1006.3 мг | 2300 мг | 43.8% | 35.1% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.394 мг | 18 мг | 57.7% | 46.2% | 173 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 12.783 мкг | 10 мкг | 127.8% | 102.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 12.3% | 655 г |
| Медь, Cu | 323.24 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 25.9% | 309 г |
| Молибден, Mo | 47.229 мкг | 70 мкг | 67.5% | 54.1% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.826 мкг | 55 мкг | 77.9% | 62.4% | 128 г |
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86580 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
| Цинк, Zn | 5.309 мг | 12 мг | 44.2% | 35.4% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с помидорами и перцем составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».