Мой здоровый рацион

Рецепт пицца из кабачка с лисичками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца из кабачка с лисичками.

Кабачок (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
мука цельнозерновая полбяная 30 г
Кетчуп 20 г
Лисички 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Сыр адыгейский 130 г
Способ приготовления

кабачок натереть на терке и отжать сок. смешать с яйцом и мукой, это все как тесто положить вниз на формочку. Сверху намазать кетчупом, положить лисички,, помидоры, натереть сыр, запекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца из кабачка с лисичками.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.7% 1288 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.8% 1143 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 15.1% 742 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 7.8% 1437 г
Ликопин 354.597 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 11.6% 957 г
Витамин В4, холин 32.04 мг 500 мг 6.4% 7.2% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 17% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3538 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 6.4% 1754 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.754 мг 20 мг 13.8% 15.4% 726 г
Ниацин 1.289 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.41 мг 2500 мг 10.5% 11.7% 953 г
Кальций, Ca 100.37 мг 1000 мг 10% 11.2% 996 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 4% 2751 г
Натрий, Na 116.32 мг 1300 мг 8.9% 10% 1118 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 7% 1589 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 13.9% 805 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6765 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 34.3% 325 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 6% 1848 г
Медь, Cu 87.65 мкг 1000 мкг 8.8% 9.8% 1141 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Никель, Ni 2.416 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 3.931 мкг 55 мкг 7.1% 7.9% 1399 г
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19057 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность пицца из кабачка с лисичками. составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».