| Вода | 1000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 300 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 300 г |
| Капуста огородная, сырая | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.131 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 6.405 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.623 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 5.5% | 1703 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 10.8% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5541 мг | 20 мг | 7.8% | 7.2% | 1287 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.91 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4819 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3381 г |
| Натрий, Na | 291.13 мг | 1300 мг | 22.4% | 20.8% | 447 г |
| Сера, S | 7.72 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12953 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 5.7% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 56.02 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2521 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.7% | 871 г |
| Литий, Li | 0.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Медь, Cu | 33.55 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.2% | 2981 г |
| Молибден, Mo | 1.093 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6404 г |
| Никель, Ni | 2.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4572 г |
| Фтор, F | 40.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9806 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.1153 мг | 12 мг | 1% | 0.9% | 10408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 36.691 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.674 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность КУК СИ составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».