Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная с грибами и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная с грибами и томатами

Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, консервированная 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Шампиньоны 150 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 180 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с грибами и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.4% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.4% 2355 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 24.3% 625 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.5 мкг 900 мкг 18.8% 28.5% 531 г
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 31% 490 г
Лютеин + Зеаксантин 119.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.4% 2400 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 11.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 24.257 мкг 400 мкг 6.1% 9.3% 1649 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 12.6% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 6.2% 2439 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20080 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 48.3% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.9929 мг 20 мг 5% 7.6% 2014 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.26 мг 2500 мг 11.3% 17.1% 883 г
Кальций, Ca 38.49 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2598 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 10% 1518 г
Натрий, Na 277.58 мг 1300 мг 21.4% 32.5% 468 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16639 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 13.5% 1122 г
Хлор, Cl 224.76 мг 2300 мг 9.8% 14.9% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 10.6% 1425 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6356 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 41.3% 368 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 16.8% 902 г
Медь, Cu 107.64 мкг 1000 мкг 10.8% 16.4% 929 г
Молибден, Mo 1.614 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4337 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 90164 г
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24155 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 6.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с грибами и томатами составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».