| Форель, все виды, сырая | 400 г |
| Карп | 1500 г |
| Вода | 3500 г |
| Картофель | 300 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 17% | 1357 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.3% | 3111 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 18250 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 20.2% | 1134 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 18.3% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 20.58 мг | 500 мг | 4.1% | 9.4% | 2430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 9.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.392 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.7% | 6258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 68.3% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 7.6% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.435 мкг | 10 мкг | 64.4% | 147.7% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8278 мг | 20 мг | 9.1% | 20.9% | 1094 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.68 мг | 2500 мг | 5.5% | 12.6% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5233 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 6.7% | 3439 г |
| Натрий, Na | 19.71 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.4% | 6596 г |
| Сера, S | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 14% | 1633 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 21.3% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 19.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3758 г |
| Йод, I | 12.92 мкг | 150 мкг | 8.6% | 19.7% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 9.067 мкг | 10 мкг | 90.7% | 208% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 15.1% | 1522 г |
| Медь, Cu | 57.48 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.1% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 2.067 мкг | 70 мкг | 3% | 6.9% | 3387 г |
| Селен, Se | 4.008 мкг | 55 мкг | 7.3% | 16.7% | 1372 г |
| Фтор, F | 67.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5889 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 65.8% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 11.7% | 1966 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».