| Говядина, вырезка | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 5.7% | 866 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8419 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 13.6% | 360 г |
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 14.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.13 мг | 500 мг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.525 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.2% | 2159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 15.9% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.813 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1079 мг | 20 мг | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3903 г |
| Кремний, Si | 465 мг | 30 мг | 1550% | 756.1% | 6 г |
| Магний, Mg | 58.25 мг | 400 мг | 14.6% | 7.1% | 687 г |
| Натрий, Na | 38.75 мг | 1300 мг | 3% | 1.5% | 3355 г |
| Сера, S | 116.88 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 75.13 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 5.838 мкг | 10 мкг | 58.4% | 28.5% | 171 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4031 мг | 2 мг | 70.2% | 34.2% | 143 г |
| Медь, Cu | 289.5 мкг | 1000 мкг | 29% | 14.1% | 345 г |
| Молибден, Mo | 14.363 мкг | 70 мкг | 20.5% | 10% | 487 г |
| Никель, Ni | 22.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.512 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Фтор, F | 57.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6957 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.9963 мг | 12 мг | 16.6% | 8.1% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».