| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 155 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Кефир 1% | 360 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.6% | 974 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.8% | 502 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 37.18 мг | 500 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.339 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.3% | 1967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 2.8% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 4.605 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.411 мг | 20 мг | 12.1% | 5.4% | 830 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.3% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1373 г |
| Кремний, Si | 1.435 мг | 30 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Магний, Mg | 39.09 мг | 400 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Натрий, Na | 677.82 мг | 1300 мг | 52.1% | 23% | 192 г |
| Сера, S | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1681 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 7.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 567.88 мг | 2300 мг | 24.7% | 10.9% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 2.057 мкг | 10 мкг | 20.6% | 9.1% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.9993 мг | 2 мг | 50% | 22.1% | 200 г |
| Медь, Cu | 139.65 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.017 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1823 г |
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14749 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.0768 мг | 12 мг | 9% | 4% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность домашний овсяные хлеб составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».