| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.3% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.8 мкг | 900 мкг | 18.3% | 33.7% | 546 г |
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 37.2% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 13.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.069 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.8% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 29.3% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 15.3% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 57.6% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9162 мг | 20 мг | 4.6% | 8.5% | 2183 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.34 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2755 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 9.2% | 1998 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10833 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3376 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 8.8% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 33.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2521 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.511 мкг | 10 мкг | 35.1% | 64.6% | 285 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.4% | 1379 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 6.183 мкг | 70 мкг | 8.8% | 16.2% | 1132 г |
| Никель, Ni | 10.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23207 г |
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19920 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3588 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу без картофеля составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».