| смесь темный хлеб | 300 г |
| Вода | 325 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 8% | 635 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.015 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1044 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.46 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.1% | 56054 г |
| Кальций, Ca | 5.11 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19569 г |
| Магний, Mg | 1.01 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 39604 г |
| Натрий, Na | 283.16 мг | 1300 мг | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Сера, S | 1.79 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 55866 г |
| Фосфор, P | 3.6 мг | 800 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Хлор, Cl | 436.39 мг | 2300 мг | 19% | 9.7% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.054 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Медь, Cu | 4.6 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Молибден, Mo | 0.861 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Фтор, F | 47.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8430 г |
| Цинк, Zn | 0.0134 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 89552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб из смеси темный хлеб составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».