| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.4% | 583 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.5% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 1.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8170.9 мкг | 900 мкг | 907.9% | 447.5% | 11 г |
| Ретинол | 2.528 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.151 мг | 5 мг | 63% | 31% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.852 мг | 1.8 мг | 47.3% | 23.3% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 134.82 мг | 500 мг | 27% | 13.3% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 17.6% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.567 мкг | 400 мкг | 40.6% | 20% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.583 мкг | 3 мкг | 352.8% | 173.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.496 мг | 15 мг | 23.3% | 11.5% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6395 мг | 20 мг | 48.2% | 23.8% | 207 г |
| Ниацин | 4.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.6 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4083 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Натрий, Na | 35.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Сера, S | 156.17 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 12.3% | 400 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.639 мг | 18 мг | 48% | 23.7% | 208 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 11.574 мкг | 10 мкг | 115.7% | 57% | 86 г |
| Литий, Li | 18.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3526 мг | 2 мг | 17.6% | 8.7% | 567 г |
| Медь, Cu | 303.12 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 14.9% | 330 г |
| Молибден, Mo | 40.496 мкг | 70 мкг | 57.9% | 28.5% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.865 мкг | 55 мкг | 65.2% | 32.1% | 153 г |
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28777 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.3% | 590 г |
| Цинк, Zn | 4.5092 мг | 12 мг | 37.6% | 18.5% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.802 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлетки составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».