| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 290 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 85 г |
| Вода | 1800 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3% | 10857 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.6% | 2857 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 38.3% | 862 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 41.6% | 794 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.113 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.3% | 7823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 27.7% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 15.5% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 20.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5158 мг | 20 мг | 2.6% | 8.6% | 3877 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 20.5% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 8961 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 7.6% | 4269 г |
| Натрий, Na | 43.69 мг | 1300 мг | 3.4% | 11.2% | 2976 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8299 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 7.6% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 79.89 мг | 2300 мг | 3.5% | 11.6% | 2879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 5.6% | 6020 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 60.1% | 551 г |
| Литий, Li | 13.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 10.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 43.63 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14.5% | 2292 г |
| Молибден, Mo | 2.91 мкг | 70 мкг | 4.2% | 13.9% | 2405 г |
| Никель, Ni | 3.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 46610 г |
| Фтор, F | 69.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.6% | 5786 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 17.2% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.1358 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 8837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».