Мой здоровый рацион

Рецепт яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца с овощами

Лук жареный по 2-56 25 г
Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
Сыр российский 60 г
Яичница, глазунья, по 1-312 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7% 685 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14% 339 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 10.4% 457 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.2% 657 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.508 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5328 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 4.7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 4% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 7% 674 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1098 мг 20 мг 15.5% 7.4% 643 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.05 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Кальций, Ca 209.52 мг 1000 мг 21% 10% 477 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Натрий, Na 371.15 мг 1300 мг 28.6% 13.6% 350 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2050 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 12.9% 369 г
Хлор, Cl 14.95 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 7.5% 635 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5450 г
Медь, Cu 38.69 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2585 г
Молибден, Mo 1.836 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3813 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 76190 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.741 мг 12 мг 6.2% 3% 1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.733 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 3.013 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~

Энергетическая ценность яйца с овощами составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».