Мой здоровый рацион

Рецепт Творожники с ячневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожники с ячневой мукой

Ячменная мука (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 336 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 194 г
Сахар песок 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники с ячневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.1% 745 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.5% 1018 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6.6% 689 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 2.9% 1599 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В4, холин 66.75 мг 500 мг 13.4% 6.1% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.478 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2584 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 2.8% 1616 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8816 мг 20 мг 14.4% 6.6% 694 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.01 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2137 г
Кальций, Ca 57.74 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1732 г
Кремний, Si 1.052 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2852 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 3.1% 1487 г
Натрий, Na 167.77 мг 1300 мг 12.9% 5.9% 775 г
Сера, S 85.66 мг 1000 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 8.6% 533 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.66 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 3% 1522 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3886 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 10.8% 424 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1278 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1793 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 3.8% 1187 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 13.197 мкг 55 мкг 24% 11% 417 г
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18307 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.457 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожники с ячневой мукой составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».