Мой здоровый рацион

Рецепт сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники в духовке

Сахар песок 15 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 52 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.5% 481 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.7% 659 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.2% 1553 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 4.6% 1083 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.5% 669 г
Витамин В4, холин 76.39 мг 500 мг 15.3% 7.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 29.007 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 13.9% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.5% 3289 г
Витамин Н, биотин 8.735 мкг 50 мкг 17.5% 8.8% 572 г
Витамин РР, НЭ 3.911 мг 20 мг 19.6% 9.9% 511 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.2 мг 2500 мг 6% 3% 1664 г
Кальций, Ca 134.14 мг 1000 мг 13.4% 6.8% 745 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7092 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 3.6% 1403 г
Натрий, Na 57.81 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2249 г
Сера, S 167.23 мг 1000 мг 16.7% 8.4% 598 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 13.5% 373 г
Хлор, Cl 153.26 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1753 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Кобальт, Co 4.567 мкг 10 мкг 45.7% 23% 219 г
Марганец, Mn 0.3221 мг 2 мг 16.1% 8.1% 621 г
Медь, Cu 103.58 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 965 г
Молибден, Mo 7.812 мкг 70 мкг 11.2% 5.6% 896 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Селен, Se 25.84 мкг 55 мкг 47% 23.7% 213 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10355 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.7819 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность сырники в духовке составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».