Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с овощами

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 350 г
Кабачок 180 г
Перец сладкий 100 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.5% 517 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 7% 1518 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 8.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 20.5% 518 г
Витамин В9, фолаты 11.022 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 12.4% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 33.43 мг 90 мг 37.1% 39.4% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин РР, НЭ 4.0004 мг 20 мг 20% 21.3% 500 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.25 мг 2500 мг 9.8% 10.4% 1024 г
Кальций, Ca 75 мг 1000 мг 7.5% 8% 1333 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Натрий, Na 85.6 мг 1300 мг 6.6% 7% 1519 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5862 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 19.7% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 63.38 мкг 1000 мкг 6.3% 6.7% 1578 г
Селен, Se 12.559 мкг 55 мкг 22.8% 24.2% 438 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 8% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность индейка с овощами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».