| Пшеничная мука, второго сорта | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная | 10 г |
| Гречневая мука | 15 г |
| Отруби пшеничные | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1% | 7000 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.4 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 2.258 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2214 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1202 мг | 20 мг | 15.6% | 10.6% | 641 г |
| Ниацин | 1.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 6.8% | 1002 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Магний, Mg | 54.46 мг | 400 мг | 13.6% | 9.2% | 734 г |
| Натрий, Na | 803.24 мг | 1300 мг | 61.8% | 42% | 162 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 15.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 1252.2 мг | 2300 мг | 54.4% | 36.9% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.223 мг | 18 мг | 12.4% | 8.4% | 810 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Марганец, Mn | 0.3761 мг | 2 мг | 18.8% | 12.8% | 532 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7% | 972 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4583 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы гречнеые составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».