Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая запеканка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая запеканка с тунцом

рис отварной 236 г
Тунец натуральный. Консервы (Тушение) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Укроп (Припускание) 6 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая запеканка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.4% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 6.5% 1291 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин В4, холин 56.91 мг 500 мг 11.4% 9.6% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.239 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7635 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4673 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.217 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1186 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.3702 мг 20 мг 26.9% 22.7% 372 г
Ниацин 2.72 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.98 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Кальций, Ca 39.1 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2558 г
Кремний, Si 14.911 мг 30 мг 49.7% 41.9% 201 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2157 г
Натрий, Na 591.85 мг 1300 мг 45.5% 38.3% 220 г
Сера, S 110.37 мг 1000 мг 11% 9.3% 906 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 13.6% 619 г
Хлор, Cl 540.88 мг 2300 мг 23.5% 19.8% 425 г
Микроэлементы
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1726 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 21.4% 394 г
Марганец, Mn 0.2266 мг 2 мг 11.3% 9.5% 883 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1502 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2282 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 7.937 мкг 55 мкг 14.4% 12.1% 693 г
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7819 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.4417 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 2.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность рисовая запеканка с тунцом составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».