| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.9% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.4 мкг | 900 мкг | 54.7% | 136.1% | 183 г |
| бета Каротин | 2.956 мг | 5 мг | 59.1% | 147% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 10.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.559 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6% | 4185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.31 мг | 90 мг | 38.1% | 94.8% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 122.6% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9314 мг | 20 мг | 4.7% | 11.7% | 2147 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.67 мг | 2500 мг | 10.8% | 26.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.2% | 2241 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 13.2% | 1883 г |
| Натрий, Na | 299.34 мг | 1300 мг | 23% | 57.2% | 434 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 11.4% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 481.54 мг | 2300 мг | 20.9% | 52% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 9% | 2817 г |
| Йод, I | 32.84 мкг | 150 мкг | 21.9% | 54.5% | 457 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 69.9% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 21.9% | 1137 г |
| Медь, Cu | 76.75 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.2% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 12.255 мкг | 70 мкг | 17.5% | 43.5% | 571 г |
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22449 г |
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19203 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 21.9% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3966 мг | 12 мг | 3.3% | 8.2% | 3026 г |
Энергетическая ценность Салат из б/к капусты и моркови составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».