| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 18.6% | 442 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.7 мкг | 900 мкг | 60.5% | 49.8% | 165 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.854 мг | 5 мг | 57.1% | 47% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 16.82 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.648 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 7.1% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5822 мг | 20 мг | 42.9% | 35.3% | 233 г |
| Ниацин | 4.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.75 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4036 г |
| Магний, Mg | 58.82 мг | 400 мг | 14.7% | 12.1% | 680 г |
| Натрий, Na | 136.14 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5537 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 12.4% | 662 г |
| Хлор, Cl | 162.14 мг | 2300 мг | 7% | 5.8% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 8.088 мкг | 10 мкг | 80.9% | 66.5% | 124 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3317 г |
| Медь, Cu | 77.51 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 8.904 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.4% | 786 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.294 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.5% | 2398 г |
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60883 г |
| Хром, Cr | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 31.6% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.1515 мг | 12 мг | 9.6% | 7.9% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.995 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из грудки домашний составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».