| Капуста цветная (Жарка) | 175 г |
| Шпинат | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 60 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.9% | 950 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.4 мкг | 900 мкг | 27.2% | 17.8% | 368 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 105.26 мг | 500 мг | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 14% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.24 мкг | 400 мкг | 9.3% | 6.1% | 1074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 21.6% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 4.6% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.588 мг | 15 мг | 17.3% | 11.3% | 580 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.274 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.185 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.4% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.4 мкг | 120 мкг | 92.8% | 60.9% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9695 мг | 20 мг | 14.8% | 9.7% | 674 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.4 мг | 2500 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Магний, Mg | 49.44 мг | 400 мг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Натрий, Na | 53.01 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Сера, S | 56.32 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1776 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 13.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 49.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.916 мг | 18 мг | 27.3% | 17.9% | 366 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 21% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.7507 мг | 2 мг | 37.5% | 24.6% | 266 г |
| Медь, Cu | 130.69 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.6% | 765 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3646 г |
| Селен, Se | 12.509 мкг | 55 мкг | 22.7% | 14.9% | 440 г |
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22136 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.1237 мг | 12 мг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.955 г | min 16.8 г | 23.5% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты со шпинатом составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».