| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 75 г |
| Мак, семена | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.7% | 884 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 6.4% | 514 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 6.5% | 508 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 9% | 364 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6227 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.5% | 1308 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 2.4% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.3% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.499 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 3.9% | 841 г |
| бета Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1856 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9168 мг | 20 мг | 19.6% | 6.4% | 511 г |
| Ниацин | 2.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.04 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.2% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 97 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.2% | 1031 г |
| Кремний, Si | 0.788 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Магний, Mg | 53.97 мг | 400 мг | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Натрий, Na | 277.11 мг | 1300 мг | 21.3% | 7% | 469 г |
| Сера, S | 55.42 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1804 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 8.6% | 383 г |
| Хлор, Cl | 51.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.514 мг | 18 мг | 14% | 4.6% | 716 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.5% | 504 г |
| Марганец, Mn | 1.3358 мг | 2 мг | 66.8% | 22% | 150 г |
| Медь, Cu | 228.13 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 7.5% | 438 г |
| Молибден, Mo | 12.661 мкг | 70 мкг | 18.1% | 6% | 553 г |
| Никель, Ni | 7.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.85 мкг | 55 мкг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23215 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.3157 мг | 12 мг | 11% | 3.6% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.648 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.369 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | min 16.8 г | 17.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки к завтраку составляет 304 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».