| Кунжут, семя | 55 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нут Bravolli | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.6% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.5% | 513 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.397 мг | 15 мг | 22.6% | 11% | 442 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8861 мг | 20 мг | 9.4% | 4.6% | 1060 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.86 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 160.46 мг | 1000 мг | 16% | 7.8% | 623 г |
| Кремний, Si | 34.074 мг | 30 мг | 113.6% | 55.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 77.85 мг | 400 мг | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Натрий, Na | 31.29 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Сера, S | 73.86 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 12.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 19.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 5% | 958 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.518 мкг | 10 мкг | 35.2% | 17.1% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.7935 мг | 2 мг | 39.7% | 19.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 244.77 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 11.9% | 409 г |
| Молибден, Mo | 22.297 мкг | 70 мкг | 31.9% | 15.5% | 314 г |
| Никель, Ni | 76.444 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.556 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Титан, Ti | 84.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7560 г |
| Цинк, Zn | 1.0593 мг | 12 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».