| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.1% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 8.3% | 969 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.5% | 769 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.8 мкг | 900 мкг | 37.3% | 30% | 268 г |
| альфа Каротин | 1390.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.35 мг | 5 мг | 67% | 53.9% | 149 г |
| Ликопин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.2 мкг | 400 мкг | 24.6% | 19.8% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.36 мг | 90 мг | 42.6% | 34.3% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 6.6% | 1223 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 34.1% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7716 мг | 20 мг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2101 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2062 г |
| Натрий, Na | 36.4 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 5.6% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 22.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.3768 мг | 2 мг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.24 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 3.7% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».