| Соль йодированная | 5 г |
| Горбуша | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 19.3% | 300 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.6% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 116.71 мг | 500 мг | 23.3% | 13.5% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 21.8% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.12 мкг | 3 мкг | 170.7% | 98.8% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.448 мкг | 10 мкг | 134.5% | 77.9% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 7.1% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9935 мг | 20 мг | 50% | 29% | 200 г |
| Ниацин | 5.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.31 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4052 г |
| Магний, Mg | 37.01 мг | 400 мг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Натрий, Na | 333.12 мг | 1300 мг | 25.6% | 14.8% | 390 г |
| Сера, S | 234.42 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Фосфор, P | 246.8 мг | 800 мг | 30.9% | 17.9% | 324 г |
| Хлор, Cl | 590.58 мг | 2300 мг | 25.7% | 14.9% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Йод, I | 86.04 мкг | 150 мкг | 57.4% | 33.2% | 174 г |
| Кобальт, Co | 24.675 мкг | 10 мкг | 246.8% | 142.9% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3241 г |
| Медь, Cu | 135.71 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 4.935 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Никель, Ni | 7.403 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.026 мкг | 55 мкг | 100% | 57.9% | 100 г |
| Фтор, F | 530.52 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 7.7% | 754 г |
| Хром, Cr | 67.86 мкг | 50 мкг | 135.7% | 78.6% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.8636 мг | 12 мг | 7.2% | 4.2% | 1390 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.11 г | ~ | |||
| Лизин | 2.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».