| Кабачок (Варка без слива) | 370 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 378 г |
| Перец сладкий | 109 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 37 г |
| Петрушка | 37 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Все овощи поместить в кастрюлю, залить стаканом воды и поставить на средний огонь. Когда вода закипит. посолить и убавить максимально огонь. Тушить макс. 15 - 21мин не доводя до распаривания. При подаче полить соевым соусом, посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 28.4% | 1538 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 17% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 57.2% | 766 г |
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 60.3% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 12.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.93 мг | 500 мг | 3% | 13.1% | 3349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 29.3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 28.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.361 мкг | 400 мкг | 4.3% | 18.8% | 2304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.71 мг | 90 мг | 38.6% | 168.6% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 6.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.7% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 208.3% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7286 мг | 20 мг | 3.6% | 15.7% | 2745 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.87 мг | 2500 мг | 7.7% | 33.6% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.9% | 3986 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 14% | 3091 г |
| Натрий, Na | 259.21 мг | 1300 мг | 19.9% | 86.9% | 502 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 149254 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 14% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 152.57 мг | 2300 мг | 6.6% | 28.8% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 17.9% | 2456 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.7% | 26316 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 14% | 3140 г |
| Медь, Cu | 19.88 мкг | 1000 мкг | 2% | 8.7% | 5030 г |
| Молибден, Mo | 0.281 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.7% | 24911 г |
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 27638 г |
| Фтор, F | 21.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 18536 г |
| Цинк, Zn | 0.1306 мг | 12 мг | 1.1% | 4.8% | 9188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».