Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.7% 1685 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 6.2% 1533 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 52.09 мг 500 мг 10.4% 10% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 18.566 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2154 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 6% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 4.4% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3055 г
Витамин Н, биотин 7.966 мкг 50 мкг 15.9% 15.3% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1887 мг 20 мг 10.9% 10.5% 914 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.21 мг 2500 мг 11.1% 10.7% 899 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2968 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 7.8% 1235 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3960 г
Сера, S 51.47 мг 1000 мг 5.1% 4.9% 1943 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 12.6% 761 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 7.7% 1247 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2901 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 28.1% 342 г
Марганец, Mn 0.6547 мг 2 мг 32.7% 31.4% 305 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 9% 1068 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5622 г
Селен, Se 6.579 мкг 55 мкг 12% 11.5% 836 г
Фтор, F 19.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20986 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.7568 мг 12 мг 6.3% 6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».