Мой здоровый рацион

Рецепт мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мороженое домашнее

Молоко сгущеное с сахаром, 5,0% жирности 200 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.5% 2054 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 14.2% 217 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 2.7% 1141 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 6.7% 460 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 0.9% 3363 г
Витамин РР, НЭ 0.8692 мг 20 мг 4.3% 1.3% 2301 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.23 мг 2500 мг 7.2% 2.2% 1395 г
Кальций, Ca 157.08 мг 1000 мг 15.7% 4.8% 637 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2613 г
Натрий, Na 61.46 мг 1300 мг 4.7% 1.5% 2115 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6566 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 4.3% 723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность мороженое домашнее составляет 324,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».