Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Цукини с кожурой, сырые 500 г
Яйцо куриное 60 г
Гречневая мука 100 г
Масло Альтеро д/жарки 10 г
Фруктоза 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Всё смешать. Выпекать выкладывая ложкой на сухую разогретую блинную сковороду.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 8.4% 916 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3383 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 1370.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1525 г
Витамин В4, холин 25.56 мг 500 мг 5.1% 3.9% 1956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.026 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 9.9% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.564 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3197 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3826 мг 20 мг 6.9% 5.3% 1447 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.06 мг 2500 мг 7.8% 6% 1275 г
Кальций, Ca 22.37 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4470 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2119 г
Натрий, Na 265.66 мг 1300 мг 20.4% 15.7% 489 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6761 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 6.9% 1110 г
Хлор, Cl 397.17 мг 2300 мг 17.3% 13.3% 579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1861 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9677 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 6.7% 1148 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Медь, Cu 42.37 мкг 1000 мкг 4.2% 3.2% 2360 г
Молибден, Mo 1.174 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5963 г
Селен, Se 2.583 мкг 55 мкг 4.7% 3.6% 2129 г
Фтор, F 4.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93897 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».