Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия запеченная

Скумбрия атлантическая, сырая 406 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 12% 276 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.1% 273 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 2.7% 1220 г
Ретинол 0.074 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 5.7% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 8.5% 390 г
Витамин В4, холин 95.96 мг 500 мг 19.2% 6.3% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.264 мг 5 мг 25.3% 8.4% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 9.7% 340 г
Витамин В9, фолаты 1.476 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27100 г
Витамин В12, кобаламин 12.859 мкг 3 мкг 428.6% 141.6% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 23.769 мкг 10 мкг 237.7% 78.5% 42 г
Витамин D3, холекальциферол 23.769 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.244 мг 15 мг 15% 5% 668 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 13.4054 мг 20 мг 67% 22.1% 149 г
Макроэлементы
Калий, K 463.58 мг 2500 мг 18.5% 6.1% 539 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5643 г
Магний, Mg 112.2 мг 400 мг 28.1% 9.3% 357 г
Натрий, Na 132.87 мг 1300 мг 10.2% 3.4% 978 г
Фосфор, P 320.4 мг 800 мг 40.1% 13.2% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 4.4% 748 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9050 г
Медь, Cu 107.77 мкг 1000 мкг 10.8% 3.6% 928 г
Селен, Se 65.108 мкг 55 мкг 118.4% 39.1% 84 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 2.6% 1290 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.643 г ~
Валин 1.414 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.265 г ~
Лейцин 2.232 г ~
Лизин 2.522 г ~
Метионин 0.813 г ~
Треонин 1.203 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 1.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.661 г ~
Аспарагиновая кислота 2.812 г ~
Глицин 1.318 г ~
Глутаминовая кислота 4.1 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 1.121 г ~
Тирозин 0.927 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.995 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.055 г min 16.8 г 47.9% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.534 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.946 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.41 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.27 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.326 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.313 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 2.068 г ~

Энергетическая ценность скумбрия запеченная составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок