| Печень куриная (Варка) | 417 г |
| Лук порей | 20 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Укроп | 6 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 365 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 9% | 382 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5.7% | 602 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 5% | 682 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 10.8% | 317 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7421.7 мкг | 900 мкг | 824.6% | 282.9% | 12 г |
| Ретинол | 2.766 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 7% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.94 мг | 1.8 мг | 52.2% | 17.9% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 161.19 мг | 500 мг | 32.2% | 11% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 14.2% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.826 мкг | 400 мкг | 42% | 14.4% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.262 мкг | 3 мкг | 342.1% | 117.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 3.6% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 2.991 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.6706 мг | 20 мг | 63.4% | 21.7% | 158 г |
| Ниацин | 5.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.54 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2321 г |
| Кремний, Si | 43.478 мг | 30 мг | 144.9% | 49.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 120.37 мг | 400 мг | 30.1% | 10.3% | 332 г |
| Натрий, Na | 31.11 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4179 г |
| Сера, S | 202.11 мг | 1000 мг | 20.2% | 6.9% | 495 г |
| Фосфор, P | 305.8 мг | 800 мг | 38.2% | 13.1% | 262 г |
| Хлор, Cl | 39.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.62 мг | 18 мг | 64.6% | 22.2% | 155 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 12.554 мкг | 10 мкг | 125.5% | 43.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 1.0926 мг | 2 мг | 54.6% | 18.7% | 183 г |
| Медь, Cu | 604.25 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 20.7% | 165 г |
| Молибден, Mo | 54.809 мкг | 70 мкг | 78.3% | 26.9% | 128 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.27 мкг | 55 мкг | 76.9% | 26.4% | 130 г |
| Титан, Ti | 17.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18240 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Цинк, Zn | 5.3857 мг | 12 мг | 44.9% | 15.4% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.346 г | ~ | |||
| Валин | 1.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанки составляет 291,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».