| Картофель | 700 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Мясо посолить, поперчить и обжарить. Добавить лук, картофель и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.5% | 835 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 4.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 25.3% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 11.2% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7991 мг | 20 мг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457 мг | 2500 мг | 18.3% | 16% | 547 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1820 г |
| Натрий, Na | 226.48 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.2% | 574 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4419 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 12.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 345.78 мг | 2300 мг | 15% | 13.1% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2036 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 26.9% | 325 г |
| Литий, Li | 40.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1757 г |
| Медь, Cu | 106.35 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.2% | 940 г |
| Молибден, Mo | 4.779 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.9% | 1465 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.317 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19.5% | 447 г |
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.4% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.0043 мг | 12 мг | 8.4% | 7.3% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».