| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Щавель (Варка без слива) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.8% | 2235 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 99.1 г | 2273 г | 4.4% | 7.7% | 2294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 22.3% | 784 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 10.8% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 4.2% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.097 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.8% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 11.8% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 8.3% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.5% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 21.7% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3327 мг | 20 мг | 6.7% | 11.7% | 1501 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.59 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.1% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5737 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 5.2% | 3284 г |
| Натрий, Na | 140.72 мг | 1300 мг | 10.8% | 18.8% | 924 г |
| Сера, S | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2807 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 9.6% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 215.25 мг | 2300 мг | 9.4% | 16.3% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2651 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.679 мкг | 10 мкг | 26.8% | 46.6% | 373 г |
| Литий, Li | 5.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| Медь, Cu | 39.96 мкг | 1000 мкг | 4% | 7% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 3.002 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.5% | 2332 г |
| Никель, Ni | 3.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 69620 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19111 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.7% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.3899 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность щи со щавелем мои составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».