| Говядина, котлетное мясо | 1240 г |
| Свинина беконная | 700 г |
| Лук репчатый | 248 г |
| Кабачок | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.9% | 327 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7452 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 6.7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.54 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 21.2% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3086 мг | 20 мг | 31.5% | 14.4% | 317 г |
| Ниацин | 3.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 829 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8795 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1819 г |
| Натрий, Na | 54.89 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Сера, S | 197.36 мг | 1000 мг | 19.7% | 9% | 507 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 49.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 5.4% | 843 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.727 мкг | 10 мкг | 67.3% | 30.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3802 г |
| Медь, Cu | 137.84 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 10.179 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.6% | 688 г |
| Никель, Ni | 8.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.9% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.4609 мг | 12 мг | 20.5% | 9.3% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | min 16.8 г | 23.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из говядины, свинины, лука, кабачка составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».