Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из геркулеса

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Мука льняная 25 г
Гречневая мука (Запекание) 50 г
Отруби пшеничные 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сыворотка творожная 400 г
Сахар песок 70 г
Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) 28 г
Орех грецкий (Пассерование) 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.1% 1118 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.9% 1474 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.4% 779 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.8% 588 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.2% 39190 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.099 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2187 г
Витамин Н, биотин 7.053 мкг 50 мкг 14.1% 8.1% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2718 мг 20 мг 11.4% 6.6% 880 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.68 мг 2500 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Кальций, Ca 69.69 мг 1000 мг 7% 4% 1435 г
Магний, Mg 57.3 мг 400 мг 14.3% 8.2% 698 г
Натрий, Na 202.86 мг 1300 мг 15.6% 9% 641 г
Сера, S 45.17 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2214 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 13.6% 426 г
Хлор, Cl 72.28 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 6% 959 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1773 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 13.8% 419 г
Марганец, Mn 0.6582 мг 2 мг 32.9% 19% 304 г
Медь, Cu 131.35 мкг 1000 мкг 13.1% 7.6% 761 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 6.3% 913 г
Селен, Se 5.935 мкг 55 мкг 10.8% 6.2% 927 г
Фтор, F 22.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17770 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 1.0852 мг 12 мг 9% 5.2% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог из геркулеса составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».