| Помидоры (томаты), грунтовые | 600 г |
| Огурец, грунтовый | 600 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.5% | 1538 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 27% | 884 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 28.4% | 838 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 10.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.777 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.7% | 4091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.54 мг | 90 мг | 33.9% | 80.9% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 22.9% | 1042 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 61.6% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5491 мг | 20 мг | 2.7% | 6.4% | 3642 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.2 мг | 2500 мг | 8.6% | 20.5% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3487 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 10% | 2367 г |
| Натрий, Na | 131.13 мг | 1300 мг | 10.1% | 24.1% | 991 г |
| Сера, S | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10060 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 10.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 229.88 мг | 2300 мг | 10% | 23.9% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 11% | 2171 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.516 мкг | 10 мкг | 35.2% | 84% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 19.8% | 1204 г |
| Медь, Cu | 96.71 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 23.2% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 4.751 мкг | 70 мкг | 6.8% | 16.2% | 1473 г |
| Никель, Ni | 5.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13750 г |
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25157 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 22% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 5% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.355 г | ~ |
Энергетическая ценность салат "летний" составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».