| Куриная грудка (филе) (Варка) | 560 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 440 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 120 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 60 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 22.2% | 295 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 76.59 мг | 500 мг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6.1% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.175 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9828 мг | 20 мг | 54.9% | 35.9% | 182 г |
| Ниацин | 5.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2623 г |
| Магний, Mg | 62.49 мг | 400 мг | 15.6% | 10.2% | 640 г |
| Натрий, Na | 446.57 мг | 1300 мг | 34.4% | 22.5% | 291 г |
| Сера, S | 144.44 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 16.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 661.99 мг | 2300 мг | 28.8% | 18.8% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.573 мг | 18 мг | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 11.956 мкг | 10 мкг | 119.6% | 78.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2407 г |
| Медь, Cu | 125.28 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Молибден, Mo | 16.366 мкг | 70 мкг | 23.4% | 15.3% | 428 г |
| Никель, Ni | 6.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.628 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8919 г |
| Хром, Cr | 24.69 мкг | 50 мкг | 49.4% | 32.3% | 203 г |
| Цинк, Zn | 2.1862 мг | 12 мг | 18.2% | 11.9% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».