Мой здоровый рацион

Рецепт мясо в блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо в блины

Говядина отварная, по 1-392 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо в блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.5% 503 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13% 368 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.4 мкг 900 мкг 41.9% 20% 238 г
бета Каротин 2.264 мг 5 мг 45.3% 21.7% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.396 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11779 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 9.2% 520 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.2264 мг 20 мг 26.1% 12.5% 383 г
Ниацин 2.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.45 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3582 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1462 г
Натрий, Na 623.96 мг 1300 мг 48% 23% 208 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8157 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 7.5% 637 г
Хлор, Cl 4.72 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3% 1590 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4608 г
Медь, Cu 16.98 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5889 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 68376 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.1604 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.385 г ~

Энергетическая ценность мясо в блины составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов