| Свекла, вареная | 274 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| сметана 15% простокваша | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.3% | 2240 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 3.3% | 4891 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 5.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.034 мкг | 400 мкг | 16.8% | 27.4% | 597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 5.5% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3709 мг | 20 мг | 1.9% | 3.1% | 5392 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 17.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3404 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 8.5% | 1922 г |
| Натрий, Na | 307.52 мг | 1300 мг | 23.7% | 38.6% | 423 г |
| Сера, S | 5.16 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 19380 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 8.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 365.08 мг | 2300 мг | 15.9% | 25.9% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 6.5% | 2532 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 22.3% | 728 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.4% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 0.673 мкг | 70 мкг | 1% | 1.6% | 10401 г |
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9370 г |
| Цинк, Zn | 0.2969 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 4042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат буряк со сметаной составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».