Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
Сахар песок | 100 г |
Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 100 г |
Творог нежирный 0,6% | 400 г |
Сахар песок | 100 г |
Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.5% | 760 г |
Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5.6% | 747 г |
Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 6.2% | 670 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
Витамин В4, холин | 33.21 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1770 г |
Витамин В9, фолаты | 21.981 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1820 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 6% | 688 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2930 г |
Витамин Н, биотин | 4.462 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2968 мг | 20 мг | 11.5% | 4.8% | 871 г |
Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 106.79 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2341 г |
Кальций, Ca | 65.49 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1527 г |
Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
Натрий, Na | 57.12 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2276 г |
Сера, S | 92.4 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1082 г |
Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 5.5% | 759 г |
Хлор, Cl | 62.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3693 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
Медь, Cu | 50.48 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 1981 г |
Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.8% | 1091 г |
Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.583 мкг | 55 мкг | 21.1% | 8.8% | 475 г |
Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19436 г |
Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
Цинк, Zn | 0.4224 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 17.41 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.969 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
Валин | 0.308 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
Лизин | 0.435 г | ~ | |||
Метионин | 0.152 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
Треонин | 0.248 г | ~ | |||
Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 2.633 г | ~ | |||
Аланин | 0.161 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
Глицин | 0.097 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
Пролин | 0.554 г | ~ | |||
Серин | 0.274 г | ~ | |||
Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ватрушки составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».