| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 70 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сыр чеддер | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.7% | 544 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 6.3% | 581 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.2% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 2% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.971 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4.1% | 889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.463 мг | 20 мг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.05 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.3% | 2746 г |
| Кальций, Ca | 92.52 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2865 г |
| Натрий, Na | 551.12 мг | 1300 мг | 42.4% | 15.5% | 236 г |
| Сера, S | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Хлор, Cl | 757.15 мг | 2300 мг | 32.9% | 12% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 1.6% | 2228 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 5.7% | 639 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 7.938 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.1% | 882 г |
| Никель, Ni | 1.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.398 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.3% | 1619 г |
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8155 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.8409 мг | 12 мг | 7% | 2.6% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Обезьяний хлеб составляет 274,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».