| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.5% | 1176 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 22.1% | 1043 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 21.6% | 1064 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 16.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.612 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.7% | 2408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.44 мг | 90 мг | 88.3% | 203% | 113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 4.6% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 108.7% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8592 мг | 20 мг | 4.3% | 9.9% | 2328 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% | 22.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 11% | 2087 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 7.8% | 2978 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 9366 г |
| Сера, S | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.2% | 3662 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 26.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3243 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 52.2% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12.9% | 1786 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.4% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 7.347 мкг | 70 мкг | 10.5% | 24.1% | 953 г |
| Никель, Ni | 9.184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25701 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65359 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.2% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2724 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат свежий со сметаной составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».