Мой здоровый рацион

Рецепт Сатэ из кабачков (рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сатэ из кабачков (рецепт)

Кабачок (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Перец красный сладкий (Жарка) 60 г
Краснодарский соус фирменный Руна 40 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сатэ из кабачков (рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.9% 952 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 6.1% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326 мкг 900 мкг 36.2% 65% 276 г
бета Каротин 1.951 мг 5 мг 39% 70% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 18% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.02 мкг 400 мкг 4.3% 7.7% 2350 г
Витамин C, аскорбиновая 23.69 мг 90 мг 26.3% 47.2% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 16% 1126 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9709 мг 20 мг 4.9% 8.8% 2060 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.13 мг 2500 мг 10.2% 18.3% 984 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4407 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 7.2% 2472 г
Натрий, Na 5.65 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23009 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5917 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 6.8% 2606 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2961 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 13158 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 29.8% 602 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 7.2% 2532 г
Медь, Cu 35.4 мкг 1000 мкг 3.5% 6.3% 2825 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 123.8 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44944 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~

Энергетическая ценность Сатэ из кабачков (рецепт) составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».