| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 60 г |
| Краснодарский соус фирменный Руна | 40 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.9% | 952 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 6.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326 мкг | 900 мкг | 36.2% | 65% | 276 г |
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 70% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.4% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 18% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.02 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.7% | 2350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 47.2% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 16% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9709 мг | 20 мг | 4.9% | 8.8% | 2060 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.13 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4407 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2472 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23009 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5917 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2961 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 29.8% | 602 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 35.4 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.3% | 2825 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44944 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Сатэ из кабачков (рецепт) составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».