Мой здоровый рацион

Рецепт нототемия жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нототемия жареная

Нототения мраморная 1080 г
Масло подсолнечное 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нототемия жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.5% 450 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.3% 424 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 4.9% 1063 г
Ретинол 0.085 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.326 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 2.965 мкг 3 мкг 98.8% 51.4% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 18.529 мкг 10 мкг 185.3% 96.3% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин РР, НЭ 5.2595 мг 20 мг 26.3% 13.7% 380 г
Ниацин 2.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.9 мг 2500 мг 13.2% 6.9% 756 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Кремний, Si 0.086 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Магний, Mg 37.49 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1067 г
Натрий, Na 257.75 мг 1300 мг 19.8% 10.3% 504 г
Сера, S 203.39 мг 1000 мг 20.3% 10.6% 492 г
Фосфор, P 224.6 мг 800 мг 28.1% 14.6% 356 г
Хлор, Cl 409.22 мг 2300 мг 17.8% 9.3% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 4.7% 1108 г
Йод, I 21.21 мкг 150 мкг 14.1% 7.3% 707 г
Кобальт, Co 15.976 мкг 10 мкг 159.8% 83.1% 63 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1842 г
Медь, Cu 162.04 мкг 1000 мкг 16.2% 8.4% 617 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1418 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 455.77 мкг 4000 мкг 11.4% 5.9% 878 г
Хром, Cr 58.28 мкг 50 мкг 116.6% 60.6% 86 г
Цинк, Zn 0.7586 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.465 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.876 г ~

Энергетическая ценность нототемия жареная составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».