| Нототения мраморная | 1080 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.9% | 1063 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.326 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.965 мкг | 3 мкг | 98.8% | 51.4% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.529 мкг | 10 мкг | 185.3% | 96.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2595 мг | 20 мг | 26.3% | 13.7% | 380 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.9 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 4.9% | 1067 г |
| Натрий, Na | 257.75 мг | 1300 мг | 19.8% | 10.3% | 504 г |
| Сера, S | 203.39 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.6% | 492 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 409.22 мг | 2300 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 4.7% | 1108 г |
| Йод, I | 21.21 мкг | 150 мкг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Кобальт, Co | 15.976 мкг | 10 мкг | 159.8% | 83.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1842 г |
| Медь, Cu | 162.04 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Молибден, Mo | 4.936 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.7% | 1418 г |
| Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 455.77 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Хром, Cr | 58.28 мкг | 50 мкг | 116.6% | 60.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7586 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.465 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.876 г | ~ |
Энергетическая ценность нототемия жареная составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».